Bourgogne wines

Mâcon Rosé

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Bourgogne wine 100% Gamay, this rosé has an incredible character and typicity, perfect to accompany your summer days and evenings.
Its brilliant coral color guides you to notes of lychee and peach, with an amylic flavor. You will appreciate its softly acidic freshness, balanced all around.

Découvrez notre Mâcon Rosé...

- History -

Parcelle de 20 ares situées sur la commune d’Hurigny. Plantées dans les années 1970. Première cuvée en 2021.

- Terroir -

Clay-limestone soil East/West exposure

- Grape variety -

100% Gamay

- Viticulture -

L’enherbement entre les ceps est maitrisé. Les pratiques agricoles préservent l’écosystème naturel : HVE niveau 3. Vendange précoce à maturité moyenne afin de conserver un maximum de fraîcheur. Le rendement moyen est de 64hL par hectare.

- Vinification -

Pressurage directe, fermentation basse température. Élevage rapide d’environ 3 mois – Tirage précoce. Sulfitage modéré (Bio protection).

- Annual production -

Approximately 2,000 bottles (75cl)

- Tasting -

Robe brillante, rose corail
Amylique, pêche et litchi
Rafraichissante, acidulée et équilibrée

- Ageing potential -

1 to 2 years

- Serving temperature -

8 to 10°C

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