Bourgogne wines
Mâcon La Roche Vineuse
Cépage 100% Chardonnay, originaire du vignoble de Bourgogne, il est aujourd’hui un cépage international ayant conquis de nombreux pays.
Appréciez sa robe jaune or clair et brillant, ses parfums frais de fruits jaunes et blancs. De belle maturité et de bel équilibre, cette cuvée livre un jus ample et raffiné, mettant parfaitement à l’honneur son cépage.
Découvrez notre Mâcon La Roche Vineuse...
- History -
Selection of 90 ares parcels located in the townships of Hurigny and La Roche Vineuse. Planted in the 1980s. First vintage in 2021.
- Terroir -
Clay-limestone soil East/West exposure
- Grape variety -
100% Chardonnay
- Viticulture -
The grassing between the vines is controlled. The agricultural practices preserve the natural ecosystem: HEV (or HVE in French) level 3. The grapes are mechanically harvested as soon as they have reached their optimum maturity. The average yield is 66hL per hectare.
- Vinification -
Traditional vinification on fine lees in stainless steel vats for 6 to 8 months. Moderate sulphiting (bio protection).
- Annual production -
Approximately 7,000 bottles (75cl) and 300 magnums (150cl)
- Tasting -
Jaune or clair et brillant
Parfums frais de fruits jaunes et blancs
De belle maturité et de bel équilibre, cette cuvée livre un jus ample et raffiné, mettant parfaitement à l’honneur son cépage.
- Ageing potential -
4 years
- Serving temperature -
12 to 14°C
