Vins de Bourgogne

Mâcon Rouge

100% Gamay, ce cépage très ancien est aujourd’hui le cépage de prédilection des vins rouges du Mâconnais.

Sa robe rouge grenat brillant délivre en bouche un goût fruité avec des notes de petits fruits rouges et noirs. Retrouvez une bouche agréable, à la fois souple et rafraîchissante.

Découvrez notre Mâcon Rouge...

- Histoire -

Parcelle de 50 ares situées sur la commune d’Igé. Plantées dans les années 1990. Première cuvée en 2021.

- Terroir -

Sol Argilo-calcaire. Exposition Est/Ouest.

- Cépages -

100% Gamay

- Viticulture -

L’enherbement entre les ceps est maitrisé. Les pratiques agricoles préservent l’écosystème naturel : HVE niveau 3. Le rendement moyen est de 64hL par hectare.

- Vinification -

Vendanges mécaniques. Eraflage 100%. Cuvaison de 5 à 8 jours.

- Production annuelle -

Environ 2000 bouteilles (75cl)

- Dégustation -

Rouge grenat brillant
Fruité avec des notes de petits fruits rouges et noirs
Bouche agréable, à la fois souple et rafraîchissante

- Garde -

1 à 3 ans

- Température de service -

16 à 18°C

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